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Il mondo della cucina senza glutine incontra la cultura artusiana! Ricette semplici da fare tutti i giorni e adatte a chi è celiaco senza rinunciare ovviamente al buongusto come ci insegna Pellegrino Artusi.

La cultura del "senza" oggi è sempre più diffusa, l'attenzione alla salute e alle nuove esigenze alimentari, rende necessario approfondire con consapevolezza nuovi stili alimentari e adattare le ricette del nostro patrimonio gastronomico. Insieme ai Maestri di cucina di Casa Artusi prepariamo passo dopo passo una serie di preparazioni innovative, replicabili e di sapore.

Docente del corso sarà Margharet Evangelisti, blogger e autrice di ricette senza glutine tra cui la versione de l'Artusi per celiaci. Appassionata di cucina condivide la sua esperienza sul blog "Ricette di una mamma celiaca" 

Le 3 ricette che prepareremo insieme: 

• Crostini di semi con zucchine, alici e burrata
• Quinoa alla curcuma con verdure, frutta secca e olio al basilico 
• Dacquoise alle mandorle con crema allo yogurt 

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Al termine del corso i partecipanti riceveranno in omaggio il grembiule su tela in stampa romagnola di Casa Artusi e la dispensa con le ricette e gli approfondimenti del corso di cucina, oltre a un piccolo ricettario per prendere appunti durante l'esperienza.

Dalle scelta delle materie prime alla conclusione del corso abbiamo a cuore il NON SPRECO delle risorse.
Per questo motivo ogni partecipante conserverà e porterà a casa con sè, in appositi contenitori biodegradabili, quanto preparato personalmente durante la lezione.

CONFERMA CORSO E RECESSO

Nel caso in cui non si dovesse raggiungere il numero minimo di partecipanti provvederemo a rimborsare la quota di partecipazione o in alternativa sarete contattati per convertire la vostra iscrizione in un buono valido per l’acquisto di un altro corso.

Si precisa che è possibile richiedere il rimborso del pagamento effettuato per sopraggiunta impossibilità di partecipare al corso esclusivamente entro 5gg dalla data dell'evento.