Calendario Corsi ed Eventi
- Data
Racconti e Assaggi di Pasta Mancini
- Prezzo dell’evento
- 25,00 € a persona
- Data
- 10 aprile 2025
- Orario evento
- dalle 19:30 alle 21
- Prezzo dell’evento
- 25,00 € a persona
Casa Artusi accoglie a Forlimpopoli, il Pastificio Mancini, azienda che produce pasta solo con il grano che coltiva direttamente nei campi nel cuore delle Marche, ottenendo ogni anno un prodotto vivo, figlio dell'annata agraria.
Interviene Lorenzo Settimi, Comunicazione & Marketing Pastificio Mancini, che ci accompagnerà alla scoperta di questa realtà divenuta sempre di più un punto di riferimento per gli amanti della qualità in cucina.
Dal grano alla tavola, una serata immersiva nel mondo della pasta, ripercorrendo tutti i processi e la filosofia che il Pastificio Mancini segue producendo "pasta in mezzo a un campo di grano"
A conclusione dell'evento assaggio di "Spaghetti allo specchio", un format di degustazione alla cieca di 3 piccoli nidi di spaghetti da 3 filosofie di produzione diverse. E inoltre l'assaggio di un primo piatto con il nuovissimo formato PASTA MISTA (novità 2025), un vero tributo alla tradizione gastronomica italiana e del no spreco!
Consistenze, spessori e dimensioni di 7 geometrie si combinano al palato in un abbinamento sempre diverso. Una sola trafila per esprime 7 forme differenti. Nella pasta la forma conduce il sapore. Nella pasta la forma è sostanza. Da qui nasce la nuova MISTA MANCINI
Quota di partecipazione euro 25 (degustazione inclusa)
Si prega di indicare nelle note eventuali allergie o intolleranze
Vuoi regalare questo evento a qualcuno?
Regala eventoPotrebbero interessarti anche...
- Data
Racconti e Assaggi di Caffè
Una domenica pomeriggio all'insegna della cultura, tra esposizioni di macchine e pezzi unici ricchi di storia con degustazioni che " rischiarando la mente" fanno apprezzare il vero gusto del caffè...
- Data
La piadina romagnola
L’esperienza pratica di cucina in collaborazione con l'Associazione delle Mariette, dedicata alla piadina romagnola, da cibo dei romagnoli come direbbe il Pascoli a street food noto in tutto il...
- Data
Cucina per bambini (2x1) da 6 a 13 anni
Un’esperienza pensata per i più piccoli che sono appassionati di cucina! Un solo prezzo per un corso da vivere con la propria famiglia. I bambini accompagnati da un loro genitore (partecipazione...
- Data
Parmigiano Reggiano e Vermouth
Una serata straordinaria in Casa Artusi con due protagonisti d'eccezione, da un lato il formaggio più famoso al mondo: il Parmigiano Reggiano DOP, dall'altro lato i vermouth romagnoli. ...
- Data
Casa Artusi incontra il progetto Air
Una serata per parlare di agricoltura 4.0 e innovazione dal campo alla tavola in compagnia di Matteo Babini, Air Forlì. Una vertical farm, eccellenza nel campo della tecnologia agroalimentare...
- Data
La pasta fresca in Italia con l'Artusi
La pasta è il vero simbolo della cultura gastronomica italiana! Ogni territorio, dal nord al sud Italia ha i suoi formati del cuore e la sua ricetta per preparare l'impasto e per confezionare con...
- Data
Erbe spontanee in cucina
La primavera porta sulle nostre tavole prodotti vegetali dall’estrema versatilità in cucina inoltre sui nostri campi compaiono le prime erbe spontanee in grado di offrire alle nostre ricette quel...
- Data
Pizze d'autore
In molti adesso amano impastare la propria pizza in casa e trovare la ricetta perfetta per “ben figurare” come ci suggerisce l’Artusi. In questa giornata interamente dedicata alla pizza...