Workshop su Scrittura e Traduzione di Ricette con Casa Artusi
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Condividiamo con enorme piacere questa iniziativa che ci vede coinvolti in un workshop dove la lingua e la struttura della ricetta della cucina domestica in Italia nelle sue varietà incontra le caratteristiche e l'evoluzione che il futuro traduttore specializzato in questo settore deve saper riconoscere per gestire le principali difficoltà.
Seguirà infatti un laboratorio di scrittura in italiano, nella quale i partecipanti si destreggeranno tra peculiarità, difficoltà e soluzioni della lingua della gastronomia, lavorando sulla riscrittura moderna di una ricetta di Pellegrino Artusi.
Gli elaborati prodotti verranno discussi nella seconda parte del corso, che si terrà a distanza di una settimana per permettere ai partecipanti di riflettere sui contenuti e liberare la propria creatività nella produzione di una videoricetta.
I video migliori verranno resi disponibili sul sito di Casa Artusi e pubblicizzati attraverso i canali social.
Nel secondo incontro, oltre a fornire feedback sugli elaborati consegnati, ci concentreremo sull’analisi di testi di alcuni dei principali food writer di lingua inglese, in particolare relativi alle culture gastronomiche italiane, britanniche e americane. Sulla base di questa analisi e delle conoscenze acquisite nel primo incontro, nel laboratorio sulla lingua inglese i partecipanti potranno scegliere fra due compiti, in funzione dei propri interessi e delle proprie competenze e inclinazioni: la traduzione di un articolo contenente una ricetta scritto da un(a) food writer britannico/a o americano/a, oppure la scrittura in inglese di un breve articolo originale sulla base di materiali forniti dalle docenti.
Un appuntamento importantissimo che sottolinea ancora una volta l'importanza della scrittura, della lingua, dell'identità per la definizione della cultura gastronomica!
Date e orari
- Venerdì 21 maggio 2021, dalle 14:00 alle 18:00
- Venerdì 28 maggio 2021, dalle 14:00 alle 18:00
Luogo
Il workshop si svolgerà presso il Laboratorio di Terminologia e Traduzione Assistita del DIT.Lab, come raggiungerci.
Per maggiori informazioni consultate questo sito!