Trofeo Cuochi Romagnoli in Casa Artusi

Si terrà martedì 22 marzo 2022 presso Casa Artusi l'undicesima edizione del trofeo Cuochi Romagnoli, tornando finalmente a confrontarsi dal vivo nel contesto ideale per i cuochi: i fornelli in cucina, dopo la scorsa edizione svoltasi in modalità digitale.

Cuochi giovani e veterani di tutta la Romagna si confronteranno sull'arte culinaria ispirandosi ai piatti della cultura Romagnola tratti dal manuale Artusiano, La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene. Proponendo e presentando la propria visione e interpretazione di cucina.

I partecipanti saranno giudicati sia in cucina, durante le fasi di preparazione, sia a tavola da una giuria di alto livello, che decreterà il vincitore junior e senior che conquisteranno il titolo di campione provinciale dei Cuochi Romagnoli.

Il concorso è organizzato e sostenuto dall'Associazione Cuochi Romagnoli e da tutte le aziende e istituzioni del territorio che da anni supportano e sostengono l'associazione. In collaborazione con Casa Artusi e con il patrocinio del Comune di Forlimpopoli

Per maggiori informazioni: https://www.associazionecuochiromagnoli.it/