Festa Artusiana 2021 - SAVE THE DATE

Casa Artusi è pronta a festeggiare la XXV edizione della Festa Artusiana che quest'anno, come lo scorso anno, proprio in occasione del 4 agosto, compleanno di Pellegrino Artusi, si svolgerà dal 31 luglio all'8 agosto 2021. Nove sere all'insegna del bello e del buono artusiano che caratterizzeranno le attività presso Casa Artusi a Forlimpopoli.

Si parte con un evento tutto al femminile: un confronto tra donne professioniste e protagoniste della scena enogastronomica italiana. Quasi tutte le sere tornano gli aperitivi a corte, momenti di incontro con gli autori che hanno trattato temi e valori vicini a Casa Artusi, il 4 agosto 2021 giorno del compleanno di Artusi, si terrà il Forum nazionale della cucina di casa, dedicato alle Associazioni presenti sul territorio italiano e che promuovono la cultura di casa e la memoria locale. Infine l'8 agosto la premiazione di Nocini a confronto 2021 a cura di AIS Romagna. Tutta la programmazione sarà un perfetto connubio tra presenza e collegamenti in streaming, per includere più testimonianze possibili, nuovi linguaggi e nuovi strumenti di valorizzazione del patrimonio culturale artusiano.

VISITE GUIDATE DI CASA ARTUSI
Ogni sera alle ore 18:30 durata 30’ circa euro 3,00 per persona (massimo 15 persone)
- consigliata la prenotazione (cittadini di Forlimpopoli GRATUITO)

ORARIO BOTTEGA DI CASA ARTUSI

via A. Costa 23
Ogni sera ore 18:00-23:00


MOSTRA "DI TERRA, DI FORME - STORIA ILLUSTRATA DELLA SFOGLIA"
Illustrazioni di Emanuele Montanari
Negli orari di apertura al pubblico e ogni sera dalle ore 18:00 alle ore 23:00

INGRESSO LIBERO

- SAVE THE DATE -

SABATO 31 LUGLIO 2021 ORE 18:00-19:30

Casa Artusi - Via Andrea Costa 27 a Forlimpopoli (FC)

Pane, amore e... fantasia

Testimonianze al femminile sulla cucina di casa

L’incontro vuole essere un confronto tra professioniste del settore enogastronomico, con interventi a tema, nei vari ambiti della cucina di casa, tramite ricordi, analisi e prospettive future.

Intervengono:

Roberta Garibaldi, Università degli Studi di Bergamo, Esperta di turismo enogastronomico, enoturismo e cultura. Il turismo enogastronomico dalla tradizione all’innovazione

Margo Schachter, Giornalista di cucina, viaggi e costume. Scrivere e lavorare nel mondo del food senza cucinare, fra vecchi e nuovi media, social e influencer.

Monica Campagnoli – Tortellini&Co, Blogger e scrittrice gastronomica. Storie e storia di cucina

Liliana Babbi Cappelletti, Autrice e ricercatrice delle tradizioni gastronomiche della Romagna. Fra città e campagna, la cuoca errante per una cucina di casa.

Carla Brigliadori, Maestra di cucina Casa Artusi. La cucina domestica italiana fuori d’Italia.

Cristina Bowerman, Maestra di cucina e Presidente Associazione Ambasciatori del Gusto, in collegamento. Essere ambasciatori della cucina italiana al tempo del Covid.

Introduce e coordina:

Laila Tentoni, Presidente Casa Artusi

Saluti di:

Milena Garavini, Sindaco del Comune di Forlimpopoli

Ingresso libero fino esaurimento posti
Possibile prenotazione del posto a sedere chiamando al numero +39 349 840 1818
L’evento sarà trasmesso in streaming sulla pagina Facebook di Casa Artusi

- SAVE THE DATE -

4 AGOSTO 2021 ORE 11:00-12:30

FORUM NAZIONALE DELLA CUCINA DI CASA

Evento online - Pagina Facebook di Casa Artusi

In occasione del compleanno di Pellegrino Artusi, confronto e testimonianze attorno al nuovo Manifesto della cucina in casa e i valori della cucina domestica dedicato alle Associazioni aderenti sul territorio nazionale che con le loro attività promuovono la cultura della cucina di casa italiana

Saluti:

Milena Garavini, Sindaco Comune di Forlimpopoli

Introduzione:

Laila Tentoni, Presidente Casa Artusi

Intervengono:

Alberto Capatti, Direttore scientifico Casa Artusi

Maddalena Fossati, Direttrice de La Cucina Italiana

Massimo Montanari, Presidente Comitato Scientifico Casa Artusi

Ospite d'eccezione:

Nonna Rosetta, Casa Surace - Premio Marietta ad Honorem 2021

Con le testimonianze sulla cucina di casa italiana nel mondo

Con il video saluto:

Associazioni aderenti al Manifesto della cucina in casa

Coordina:

Mattia Fiandaca, Gastronomo