Comitato Nazionale per il BICENTENARIO artusiano
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Nel 2020 ricorre il bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi, padre riconosciuto della lingua e della cucina domestica italiana. Il suo ricettario La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, chiamato con il nome dell’autore l’Artusi, ancora oggi vanta un numero straordinario di edizioni e una vastissima diffusione, ed è tradotto nelle principali lingue del mondo.
Forlimpopoli, la Città natale, in collaborazione con Casa Artusi, il centro che opera quotidianamente in suo nome, si appresta a celebrare adeguatamente questo appuntamento, assieme a quelle istituzioni che, in continuità con il centenario della morte nel 2011, continuano a promuovere la cultura, la lingua italiana e naturalmente la cultura del cibo.
Il 25 febbraio 2019 è stato costituito e si è riunito in prima seduta il Comitato Nazionale per il Bicentenario,
presieduto dal Sindaco di Forlimpopoli, Mauro Grandini, on la partecipazione dei rappresentanti delle seguenti istituzioni:
| Comune di Forlimpopoli |
| Comune di Firenze |
| Ministero Affari Esteri |
| Regione Emilia-Romagna |
| Regione Toscana |
| Castrocaro Terme Terra del Sole per Romagna Toscana |
| APT Servizi Emilia-Romagna |
| Accademia italiana della cucina |
| Società Dante Alighieri Accademia della Crusca |
| Slow Food Italia/Emilia-Romagna |
| Associazione Nazionale Case della Memoria |
| Cheftochef emiliaromagnacuochi |
| Istituto Alberghiero "Pellegrino Artusi" di Forlimpopoli |
| Accademia Artusiana di Forlimpopoli |
| Associazione delle Mariette di Forlimpopoli |
| Fondazione Cassa dei Risparmi di Forlì |
| Casa Artusi e Comitato Scientifico Casa Artusi |