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La Repubblica. Le biblioteche gastronomiche Italiane
Dalla Casa Artusi alla Fondazione Feltrinelli: ecco le biblioteche gastronomiche italiane. di Federico De Cesare Viola "Il best seller ante litteram di Pellegrino Artusi, La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, è forse il caso più celebre...
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Scuola di Cucina Casa Artusi Ospite a GEO
Mercoledì, 15 marzo 2017 dalle ore 15.50 La Scuola di cucina Casa Artusi ospite di Sveva Sagramola a GEO (Rai 3) con Carla Brigliadori. Protagoniste...le ricette Artusiane!!!
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Bottura e Artusi
Intervista La Stampa 13.06.2016 (pag. 35) Massimo Bottura "Il più grande di tutti? Pellegrino Artusi. Ha provato, messo a punto, codificato la cucina del popolo italiano, la tradizione". Un sincero...GRAZIE da Casa Artusi! Osteria La Francescana...
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Piadina Romagnola fatta a mano in Scuola di cucina Casa Artusi
Chiara Pizzimenti racconta per La Cucina Italiana la sua esperienza con la Piadina Romagnola in Scuola di Cucina Casa Artusi. Grazie Chiara! http://www.lacucinaitaliana.it/storie/luoghi/la-vera-piadina-e-solo-romagnola/
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Casa Artusi a GEO
La Scuola di cucina Casa Artusi ospite di Sveva Sagramola a GEO (Rai 3). Carla Brigliadori ha presentato e preparato gli Strozzapreti con lo Squacquerone di Romagna DOP del Caseificio Mambelli (Bertinoro FC)