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"Le ricette di mamma Vittorina" alla DOMENICA delle MARIETTE
Domenica delle Mariette 7 APRILE 2019 ore 15.30 Percorsi di conoscenza e degustazione ad INGRESSO LIBERO. Giorgio Cicognani presenta "Le ricette di mamma Vittorina" : non solo cucina ma anche immagini del territorio... come lavoravano le nostre...
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ARTUSI in Mostra in Wisconsin (USA)
PELLEGRINO ARTUSI AND THE CULINARY UNIFICATION OF ITALY Exhibition and other events dal 6 MARZO al 26 APRILE 2019 Memorial Library Lobby University of Wisconsin-Madison L'esposizione e gli eventi sono curati dalla Professoressa Grazia MENECHELLA,...
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Quattro Maestri di Cucina Argentini in Casa Artusi
Dall’Argentina alla scoperta dell’Emilia-Romagna nell’ambito del progetto “Un ponte culturale e gastronomico tra Fratelli” Samanta Lanfranchi e Diego Esteves da La Plata e Federico Muro e Nicolas Parato da Mar del Plata sono 4 cuochi argentini...
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DOMENICA delle MARIETTE dedicata alla NUTRACEUTICA
Domenica delle Mariette 17 MARZO 2019 ore 15.30 Percorsi di conoscenza e degustazione ad INGRESSO LIBERO. NUTRACEUTICA. "Fa che il cibo sia la tua medicina e che la tua medicina sia il cibo" questa celebre frase di Ippocrate è alla base della...
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Ristorante Casa Artusi: serata con i Produttori La Biancara (VI) e Valli Unite (AL)
Ospiti in Ristorante Casa Artusi i VITINICOLTORI La Biancara di Angiolino Maule (Montebello Vicentino VI) e Valli Unite (Costa Vescovato AL) Domenica 10 MARZO 2019 Menu CENA 7 portate, 6 vini in abbinamento euro 40 per persona Angiolino Maule...
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Università di Bologna: Spring School sul turismo sostenibile
Dal 25 febbraio al 31 marzo 2019 la Spring School al Centro Universitario di Bertinoro e fa parte del progetto Nest (Network di Educazione alla Sostenibilità Turistica) promosso del Centro Studi Avanzati sul Turismo (Cast) dell’ Università di...
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Comitato Nazionale per il BICENTENARIO artusiano
Nel 2020 ricorre il bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi, padre riconosciuto della lingua e della cucina domestica italiana. Il suo ricettario La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, chiamato con il nome dell’autore l’Artusi,...
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Ristorante Casa Artusi propone: 8 MARZO 2019
Menù Festa delle Donne Benvenuto della Cucina Principii Flan di Squacquerone di Romagna DOP Triglia col Prosciutto (ricetta N.468) con Morbido di Patate Minestre Risotto con le Poveracce e Bergamotto oppure Risotto alla Milanese (ricetta N.78)...
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Casa Artusi a DUBAI: Gulfood 2019
In attesa di volare a Dubai per Expo 2020, Casa Artusi in questi giorni ha anticipato il suo viaggio nella città emiratina in occasione di Gulfood. Carla Brigliadori, responsabile della scuola di cucina Casa Artusi, ha partecipato ai laboratori...
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Serata NOCINI A CONFRONTO
A.I.S Romagna, Venerdì 22 MARZO 2019, propone: Cena dedicata al NOCINO" in collaborazione e presso l'Istituto Alberghiero di Forlimpopoli In occasione dell'appuntamento annuale NOCINI A CONFRONTO che A.I.S Romagna promuove in occasione della...
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Gianfranco Bolognesi Ospite della Domenica delle Mariette
Domenica delle Mariette 24 FEBBRAIO 2019 ore 15.30 Percorsi di conoscenza e degustazione ad INGRESSO LIBERO. GIANFRANCO BOLOGNESI, storico sommelier, studioso di enogastronomia, patron di Ristoranti, presenta il suo ultimo lavoro "dall'Osteria al...
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Il grande libro dei RUM alla Domenica delle Mariette
Domenica delle Mariette 27 GENNAIO 2019 ore 15.30 Percorsi di conoscenza e degustazione ad INGRESSO LIBERO. “Il grande libro dei RUM” (Ed. La Madia Travelfood) di e con Davide Staffa Davide Staffa ci parla del, anzi, DEI Rum: ben 900 quelli...