Bottura e Artusi

Intervista La Stampa 13.06.2016 (pag. 35)
Massimo Bottura "Il più grande di tutti? Pellegrino Artusi. Ha provato, messo a punto, codificato la cucina del popolo italiano, la tradizione". Un sincero...GRAZIE da Casa Artusi!
Osteria La Francescana (Modena) Miglior Ristorante al mondo 2016

The world's 50 best restaurants 2016

http://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners/Osteria-Francescana