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Corso professionalizzante in “ Riconoscimento e tutela dei prodotti tipici e del territorio”. www.baicr.it L’obiettivo del corso è di fornire una approfondita conoscenza interdisciplinare delle diverse forme di tutela e valorizzazione dei...

Mercoledì, 15 marzo 2017 dalle ore 15.50 La Scuola di cucina Casa Artusi ospite di Sveva Sagramola a GEO (Rai 3) con Carla Brigliadori. Protagoniste...le ricette Artusiane!!!

Si è concluso domenica 19 febbraio, il primo hackathon dedicato alla figura del padre della “Scienza in cucina”: ArtArtusi. La giuria ha assegnato il primo premio di 6.000 euro (patrocinato da De’Longhi Kenwood) al gruppo “Artusi Learning” che ha...

Sabato 11 marzo 2017 in Scuola di cucina Casa Artusi “A sentimento” morte e rinascita della cucina italiana Daniele De Michele, in arte Don Pasta, sta realizzando un film sulla cucina popolare italiana, e ha chiesto all' Associazione delle...

La Scuola di cucina Casa Artusi ospite di Sveva Sagramola a GEO (Rai 3). Carla Brigliadori ha presentato e preparato: Tagliatelle col prosciutto (ricetta Artusiana n.69) e Triglie col prosciutto (ricetta Artusiana n.468)

La sfida lanciata da Artusi è digitalizzare la cucina domestica italiana e il valore dei prodotti sviluppando nuove soluzioni per comunicarla ed esportarla. L’universo artusiano delle ricette di festa, le stesse che uniscono culture ed esperienze...

Studi in ricordo di Maria Cristina Gori. Sabato 21 GENNAIO 2017 ore 16,30 Chiesa dei Servi, Casa Artusi via Andrea Costa 27, Forlimpopoli Programm: Saluti MAURO GRANDINI Sindaco di Forlimpopoli FRANCO SAMI Curatore del volume Interventi SILVIA...

Cappelletti all'uso di Romagna (7) e Minestra di passatelli (21) fedeli al manuale di cucina Artusiano per la puntata del 2 gennaio 2017 di Geo RAI 3 ospiti di Sveva Sagramola Laila Tentoni (Vice Presidente di Casa Artusi), Carla Brigliadori...

Percorsi di conoscenza e degustazione per recuperare e conservare le tradizioni . “Caro vecchio porco ti voglio bene” la tradizione del maiale in Romagna Graziano Pozzetto grande conoscitore delle tradizioni romagnole ci racconterà perchè del...

The Extraordinary Italian Taste La Prima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo intende portare avanti le tematiche sviluppate con successo da Expo Milano 2015 e racchiuse nella Carta di Milano: qualità, sostenibilità, cultura, sicurezza...

Prende il via dal 21 novembre 2016 la prima edizione della “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo” promossa dal Ministero delle Politiche Agricole e dal Ministero degli Affari Esteri per promuovere il food made in Italy. Casa Artusi, in...

Casa Artusi Ospite a Parigi dell' Institut Culturel Italien de Paris in collaborazione con Consula degli Emiliano-Romagnoli nel Mondo Regione Emilia-Romagna Cultura Emilia-Romagna Il Direttore dell'IIC Fabio Gambaro introduce i relatori...