Spezi Pio | 24/09/1901 | n.1650
Trascrizione CCM
Monte San Savino (Arezzo) 24 settembre 1901
Dott. prof. Pio Spezi
Preg.mo signore,
avendo avuto occasione di sentir qui lodare il suo lavoro La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene e di averlo poi esaminato, son venuto nella determinazione di esperimentarne i precetti. Perciò prego la sua cortesia di mandarmene una copia dell’ultima edizione e di volermela dirigere a Roma nei primi giorni del veniente ottobre perché io tornerò a quella abituale mia residenza in Piazza S. Pietro in Vincoli, 40 al finire di questo mese; sicché allora potrò riceverla io stesso e mandarle di là il giusto prezzo ch’Ella avrà la cortesia d’indicarmi. Che se questo prezzo vorrà che le sia soddisfatto anticipatamente me lo farà ugualmente conoscere. Non le dico di dirigerla qui perché in questi ultimi giorni di vacanza non ho residenza che sia stabile due o tre giorni di fila. Con distinta stima mi dico di Lei dev.mo dottor prof. Pio Spezi.
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