Montani Gaetano | 05/11/1907 | n.1321
Cartolina postale | Marche
Trascrizione CCM
Montefiore dell’Aso [AP] 5 novembre 1907
Caro sig. Artusi
Leggo nel suo pregevolissimo libro La scienza in cucina una ricetta pel baccalà alla fiorentina in cui Ella loda assai il Labrador che vendesi costì e il modo di macerazione che gli danno i fiorentini. La prego essere tanto cortese d’indicarmi dove posso acquistare con certezza il vero Labrador di prima qualità, e di dirmi il trattamento a cui debbo sottoporlo prima di cuocerlo secondo la sua ricetta. Scusi il disturbo e con infiniti ringraziamenti mi creda dev.mo G. Montani.
Immagini
