Almerici Blandina | 24/12/1906 | n.11
Trascrizione CCM
Menton [FRANCIA] 24 dicembre 1906
Rue Cabrolles – Maison Manèra
Preg.mo sig. Artusi,
Ci troviamo già da otto giorni a Menton ma sin qui poco abbiamo goduto della dolcezza del clima. La città non è grande, ma piena di splendidi alberghi e negozi. Bellissima la promenade du midi! Anche qui si mangia e si parla del libro del sig. Artusi. Un signore bolognese mi diceva stamane, che nella sua famiglia si è divoti del suo libro e credo lo faccian viaggiare, come usiamo noi, cioè, sempre. Questa sera dovremmo fare i cappelletti ma ci troviamo senza ricotta, perché non ne fabbrica. Io conobbi un cuoco che la faceva lì per lì col latte, ma non ricordo più in che modo. Conosce Ella tale segreto? Le sarei obbligatissima se volesse farmi spedire da Benporad l’Almanacco Italiano pel 1907 anticipando Ella l’importo, che io subito le farò spedire vedendolo stampato nel libro stesso. Il povero Lorenzo è il figlio primogenito di Peppina Maggiori. Quello che alla Querce si distinse sempre per condotta e studio; a Roma pure era uno studente esemplare. La prego gradire mille auguri per le SS. Feste e pel nuovo anno da parte anche della mia famigliola. Tanti saluti a Marietta a Itala e a Francesco mentre mi dico Blandina Almerici.
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