2010 - Cucina di casa, scritture di donne

Data
Luogo:
Chiesa dei Servi, Forlimpopoli

Una ricetta, un racconto, una passione nascono dai ricordi, sono filtrate dalla scrittura, affiorano nella carta. Manualità e immaginario coesistono in cucina e a tavola, ed è oggi una donna che parla o annota o testimonia o segna con il proprio nome e con la propria storia. Come? A che scopo? Un incontro a Casa Artusi ha voluto chiarirlo.

L’incontro è stato presieduto da Maria Giuseppina Muzzarelli, Docente di Storia medievale presso l’Università di Bologna

Saluti:

  • Mauro Grandini, Assessore alla Cultura Comune di Forlimpopoli

Interventi di:

  • Stefania Barzini, autrice di Così mangiavamo. Cinquant’anni di storia italiana fra tavola e costume (Gambero Rosso GRH, 2006)
  • Clara Sereni, autrice di Casalinghitudine (Einaudi, 1987 – riedizione BUR, 2007)
  • Antonella Ottai, autrice di Il croccante e i pinoli. Sei racconti cucinati in famiglia (Sellerio Editore Palermo, 2009)