Calendario Corsi ed Eventi
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Racconti e Assaggi di Pasta Mancini
- Prezzo dell’evento
- 25,00 € per person
- Date
- 10 aprile 2025
- Orario evento
- dalle 19:30 alle 21
- Prezzo dell’evento
- 25,00 € per person
Casa Artusi accoglie a Forlimpopoli, il Pastificio Mancini, azienda che produce pasta solo con il grano che coltiva direttamente nei campi nel cuore delle Marche, ottenendo ogni anno un prodotto vivo, figlio dell'annata agraria.
Interviene Lorenzo Settimi, Comunicazione & Marketing Pastificio Mancini, che ci accompagnerà alla scoperta di questa realtà divenuta sempre di più un punto di riferimento per gli amanti della qualità in cucina.
Dal grano alla tavola, una serata immersiva nel mondo della pasta, ripercorrendo tutti i processi e la filosofia che il Pastificio Mancini segue producendo "pasta in mezzo a un campo di grano"
A conclusione dell'evento assaggio di "Spaghetti allo specchio", un format di degustazione alla cieca di 3 piccoli nidi di spaghetti da 3 filosofie di produzione diverse. E inoltre l'assaggio di un primo piatto con il nuovissimo formato PASTA MISTA (novità 2025), un vero tributo alla tradizione gastronomica italiana e del no spreco!
Consistenze, spessori e dimensioni di 7 geometrie si combinano al palato in un abbinamento sempre diverso. Una sola trafila per esprime 7 forme differenti. Nella pasta la forma conduce il sapore. Nella pasta la forma è sostanza. Da qui nasce la nuova MISTA MANCINI
Quota di partecipazione euro 25 (degustazione inclusa)
Si prega di indicare nelle note eventuali allergie o intolleranze
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