Calendario Corsi ed Eventi
- Date
Pizze d'autore
- Price
- 150,00 € per person
Give a course as a gift
- Date
- 12 aprile 2025
- Course timetable
- Dalle 9 alle 16
- Course duration
- 7 ore
- Numero partecipanti
- Da 10 a 19 partecipanti
- Price
- 150,00 € per person
Teacher
In molti adesso amano impastare la propria pizza in casa e trovare la ricetta perfetta per “ben figurare” come ci suggerisce l’Artusi. In questa giornata interamente dedicata alla pizza conosceremo segreti e tecniche sulla preparazione dell’impasto, sulla lievitazione e la cottura.
Ampio spazio al settore delle farine e ai loro impieghi nel mondo della pizza, con approfondimenti tecnici e suggerimenti su come condire in chiave gourmet ciascuna pizza.
Piccola pausa pranzo inclusa con prodotti di panificazione trattati durante il corso in abbinamento a birre artigianali del birrificio Mazapegul di Civitella di Romagna (FC)
I nostri Maestri pizzaioli stanno definendo le ricette del corso.
Vuoi regalare questo corso a qualcuno?
All’inizio del corso ogni partecipante riceverà in omaggio il grembiule di Casa Artusi su tela romagnola della Stamperia Pascucci e la dispensa con le ricette e gli approfondimenti del corso di cucina, inoltre un piccolo ricettario dove segnare i vostri appunti.
Ogni partecipante riceverà contenitori biodegradabili per portare a casa tutte le ricette preparate personalmente
Nel caso in cui non si dovesse raggiungere il numero minimo di partecipanti provvederemo a rimborsare la quota di partecipazione o in alternativa sarete contattati per convertirlo in un buono per l’acquisto di un altro corso
È possibile richiedere il rimborso in caso siate nell’impossibilità di partecipare entro 5gg dalla data dell'evento
Do you want to gift this course to someone?
Give a course as a giftYou might also be interested in...
- Date
La Panificazione
Il mondo della panificazione è sempre più di interesse nella cucina domestica. In questa giornata interamente dedicata al pane, impasteremo a mano e conosceremo tutti i segreti della lievitazione,...
- Date
Cucina di base in due serate
Un corso diviso in due appuntamenti pensato per chi è alle prime armi in cucina o per chi ha già un'infarinatura generale ma vuole approfondire le tecniche e le preparazioni di...
- Date
Racconti e Assaggi di Caffè
Una domenica pomeriggio all'insegna della cultura, tra esposizioni di macchine e pezzi unici ricchi di storia con degustazioni che " rischiarando la mente" fanno apprezzare il vero gusto del caffè...
- Date
La piadina romagnola
L’esperienza pratica di cucina in collaborazione con l'Associazione delle Mariette, dedicata alla piadina romagnola, da cibo dei romagnoli come direbbe il Pascoli a street food noto in tutto il...
- Date
Cucina per bambini (2x1) da 6 a 13 anni
Un’esperienza pensata per i più piccoli che sono appassionati di cucina! Un solo prezzo per un corso da vivere con la propria famiglia. I bambini accompagnati da un loro genitore (partecipazione...
- Date
La piadina romagnola
L’esperienza pratica di cucina in collaborazione con l'Associazione delle Mariette, dedicata alla piadina romagnola, da cibo dei romagnoli come direbbe il Pascoli a street food noto in tutto il...
- Date
Parmigiano Reggiano e Vermouth
Una serata straordinaria in Casa Artusi con due protagonisti d'eccezione, da un lato il formaggio più famoso al mondo: il Parmigiano Reggiano DOP, dall'altro lato i vermouth romagnoli. ...
- Date
Casa Artusi incontra il progetto Air
Una serata per parlare di agricoltura 4.0 e innovazione dal campo alla tavola in compagnia di Matteo Babini, Air Forlì. Una vertical farm, eccellenza nel campo della tecnologia agroalimentare...