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Forlì 31 maggio 1901

Preg.mo signor Artusi Pellegrino - Firenze

Le confermo la mia in data 27 corrente, come le annunziavo mercoldì spedi[i] pure un cesto di ciriegie. Ieri sera il fattore mi riferì in merito alla perizia fatta sul posto col muratore. I progetti sono tre ma certo indispensabili i primi due

1° progetto sistemazione della stalla spesa minima £ 200

2° progetto demolizione e ricostruzione di un muro laterale £ 300

3° progetto alzamento di n. 1 muro e ricostruzione pavimento, tetto e muro in foglio £ 400

totale £ 900 circa fra materiale e mano d’opera. Sistemando la sola stalla cioè rifacendo mangiatoi, sedili, tramezzi cunette, corsia e intonacando i muri si spende £ 200 ma non si porta dal lato dell’igiene alcun beneficio perché l’ambiente è sempre quello e l’aria rarefata per esalazioni di materie e il calore dei bovini vizia il locale, gia troppo soffocato e danneggia muri pavimento e lo stesso bestiame. Oltre le £ 200; dal lato della solidità si rende necessario il muro o parte di muro laterale il quale comincia dare segni evvidenti di sfasciamento; già in diversi punti non è più a piombo ed è costruito di tutti sassi i quali quando ci si mette il martello per demolire la parte più cattiva vi è il caso di doverlo rifare tutto se tuttavia con ogni cura si potrà rimettere in buono stato rifacendolo dove più presenta pericolo invece di spendere £ 500 nei due lavori si spenderà quel tanto di meno che s’era messo in preventivo dato che si dovesse rifar tutto ma anche con questa seconda riparazione l’ambiente è sempre tale e quale lo si vede ora, intendo per l’altezza perché si era pensato di abassarlo ma essendoci poca solidità nelle fondamenta e il sotto suolo non molto asciutto non conviene. L’ultimo progetto, cioè il migliore, comprende i due primi lavori indispensabili più l’altezza d’un metro di muro, la ricostruzione del pavimento e del tetto e quella d’un muro in foglio che divide le due camere sopra la stalla; questo lavoro che porta la spesa complessiva di circa £ 900 = da il vantaggio di alzare la stalla d’un metro, di poter fare due lunette sopra le parti d’ingresso e d’uscita necessarissime per la circolazione dell’aria. Il fattore che è pratico d’arte muraria per aver spesso assistito a molte costruzioni di case coloniche della Congregazione non crede si debba oltrepassare per ciascun lavoro la spesa indicata, lei decida quello che è disposto di fare e mi risponda in merito perché si possa subito mettere mano ai lavori prima che i contadini (dovendo trasportare il materiale) si mettino nei lavori della mietitura. Le foglie di gelsi ancora non è stato possibile esitarle. Cordiali saluti a lei e Marietta da parte anche della mia famiglia, mi creda il sempre suo aff.mo cugino ed amico Bandini Giovanni.