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Firenze 12 agosto 1906

Pegg.mo signore padrone

Oh ricevuto con piacere la sua cartolina, dove non risposi alla sua del 4 corrente perché temevo che non la ricevesse piu a Castello. Qui in casa sua nulla di nuovo, tutto in ordine una casa che è un’ ospecchio, ma cio fatto delle belle sudate, basta mi davono un gran pensiero a rimettere tutta quella mobilia avedendola a monti di barricate; ora son contento. Anzi oggi aspetto la signora Iole a vedere i lavori fatti. Mi diceva nella sua perche dei giornali cosi sotto fascia feci per vedere se li riceveva più in regola per altro, dal Landi andai io avisarli che venissero a prendere quei fogli timbrati, dove li anno gia ritirati; luccelino e sempre in casa, e ha tante cantatine un poco lo metto nella gabbia perche prenda un po di fresco, e poi libero nella dispensa, e sempre agevole e buono. In quanto ai miei fratelli di Milano mi scrisse mia sorella, gia lavrai letto nei giornali il disastro dell’incendio, io poi non o più scritto. Oh gia fatto la conserva di pomodori che sono una trentina di bottiglie e mi pare che sia riusita buona. O gia fatto la provista della legna, di 27 quintali, mille fassinotti, cinquecento pine, un quintale e mezzo carbone, tutto al posto, e cosi non c'è più da pensarci. Venerdì mattina presi pure otto chili di lampone, dove e sempre in framentazione, o fatto quattro vasetti di conserva, qui poi io tengo i conti precisi ed i pesi, per regolarmi con quello che prenderà la signora Puccioni, e quello che avrà lei. In quanto a vendita dei suoi libri o fatto poco affari, solo tre copie ne o dato via. Ierisera alle sette venne il sig. Pettini dove si trovano a Firenze, per la ragione che la Ginevra e amalata, di polmonita, ma la sig. Burresi col figlio e la donna sono a Livorno all’Ardenza, che mi diceva che spendano molto, e che vorrebbero passare il settembre a Viareggio, e mi facceva certe domande della casa che si va noi, se cera molte stanze, e se era molta cara, in somma, capi dove voleva cascare, mi disse che lo salutasse tanto. Sento con piacere che le sta bene, come Marietta, io solo gli dirrò non ce male, ma con questo gran caldo con queste genti per casa, e tutto sempre spalancato, o passato delle gran brutte giornate, che avevo certi nervi che non potevo piu; oggi sono contento, che guardo la sua bella sala, e camera de forestieri, che luccida come uno specchio, come pure tutte le altre, tutte in ordine, io fatto di meglio che o potuto, ora poi toccherà la sig. Marietta a mantenersele. Altro non mi rimane che salutarlo distintamente, come Marietta mi creda suo servo Francesco Ruffilli.

FA transcription

Firenze, 12 agosto 1906 [AA, CAF, n° 1551; lettera]

Francesco Ruffilli a Pellegrino Artusi: piazza Vittorio Emanuele, n. 6 p. 2°, Bagni della Porretta [l’indirizzo si ricava dalla lettera di Piero Burresi: AA, CAF, n° 566].

[Nota di Artusi] Firenze 12 Ag^to | 1906 | Francesco Ruffilli[1]

Firenze 12 Agosto 1906.

P[r]egg.m[o] Signore Padrone

Oh riccevuto con piacere | la sua cartolina, dove non risposi | alla sua del 4 corrente perchè teme=|vo che non la riccevesse[2] piu a | Chastello[3]. Qui in casa sua nulla di | nuovo, tutto in ordine una casa che | e un’ospecchio, ma cio fatto delle | belle sudate, basta mi davon\o/[4] un | gran pensiero a rimettere tutta quel-|la mobilia vedendola a monti di | ba\r/ricate; ora son contento. Anzi oggi | aspetto la signora Iole[5] a vedere | i lavori fatti; Mi diceva nella | sua perche dei giornali cosi sotto || fascia feci per vedere se li riceveva | piu in regola per altro, dal Landi[6] | andai io [a] avisarli che venissero a pren-|dere quei fogli timbrati, dove li anno | gia ritirati; Luccelino e sempre in | casa, e fa tante cantatine un poco | lo metto nella gabbia perche prenda | un po di fresco, e poi libero nella | dispensa, e sempre agevole e buono[7]. | Inquanto a miei fratelli di Milano mi | scrisse mia Sorella[8], gia lavrai letto | nei giornali il disastro dell’incendio[9], | io poi non o piu scritto.

Oh gia fatto la conserva di pomodori | che sono una trentina \di bottiglie/[10]e mi pare che | sia riuscita buona. Ogia fatto | la provista della legna, di <2> 7. quintali, | mille fassinotti[11], cinquecento pine, | un quintale e mezzo [di] carbone, tutto | al posto, e cosi non ce piu da pensarci. || Venerdi mattina presi pure otto chili | di lampone, dove e sempre in framen-|tazione, o fatto quattro vasetti di | conserva, qui poi io tengo i conti | precisi ed i pesi, per regolarmi | con quello che prenderà la Signora | Puccioni[12], e quello che avrà lei.

In quanto a vendita dei suoi libri | o fatto poco affari, solo tre copie | ne o dato via[13]. Ierisera alle sette | venne il Sig. Pettini[14]dove si trovano | a Firenze, per la ragione che la Ginevra[15]e amalata, di palmonita, | ma la Sig. Burresi col figlio[16] e la | donna[17] sono a Livorno all’Ardenza, | che mi diceva che spendano molto, e che | vorrebbero passare il Settembre a | Viareggio; e mi facceva certe doman=||de della casa che si va noi, se cera | molte stanze, e se era molta cara, | in somma, capi dove voleva cascare), | mi[18] disse che lo salutasse tanto.

Sento con piacere che le[i] sta bene, | come Marietta, io solo gli dirro | non ce male, ma con questo gran | caldo con queste genti per casa, | e tutto sempre spalancato, o passa-|to delle gran brutte giornate, | che avevo certi nervi che non pote-|vo piu; oggi sono co\n/tento[19], che guardo | la sua bella sala, e camera de fora-|stieri, che lucida come uno specchio, | come pure tutte le altre, tutte in | ordine, io fatto di meglio che o potuto, | ora poi toccherà la Sig; Marietta a | mantenerrele. Altro non mi rimane | che salutarlo distintamente; come Mariet-|ta mi creda suo servo

Francesco Ruffilli[20]