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Firenze 26 gennaio 1909

Memorandum – Tipografia Landi

Signor Pellegrino Artusi

Mio figlio mi notifica la sua proposta per la 13^a edizione del suo libro e mi dispiace oltremodo di non poterla accettare. Tutto ciò che posso fare per riguardo a Lei antico e buon cliente, è di ridurre il prezzo a £ 4400 nette per 6000 copie, ma ogni ulteriore riduzione mi sarebbe assolutamente impossibile. Sperando di ricevere presto suoi ordini La ringrazio e con ossequio mi ripeto suo devotissimo Salvadore Landi.