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CCM Transcript

Firenze 10 dicembre 1901

L’Arte della Stampa – Rivista tecnica mensuale

Egregio sig. Pellegrino Artusi - Città

In replica al suo biglietto di ieri, e domanda relativa. Di tutti i libri che i tipografi hanno in corso di stampa si usa stampare il 5 per mille ed anche il 6 per riparare ai possibili scarti; nel caso presente e relativo al suo Manuale di Cucina, dovendo Ella porre la firma al frontespizio, di questo ho fatto stampare in più il 10 per mille, poiché gli scarti di questo primo foglio, col tramenio che debbono subire, possono esser di più. Questo è quanto possono risponderle a sua quiete. Suo S. Landi.