Comitato Scientifico

La Fondazione Casa Artusi è un’istituzione apprezzata a livello internazionale che si avvale di un Comitato Scientifico di massimi esperti e cultori della gastronomia che ne coordinano regolarmente l’identità e la progettualità culturale.

Approfondimenti Convegni Membri

Calendario Corsi ed Eventi

Convivialità, qualità e semplicità sono gli ingredienti essenziali della proposta dei nostri corsi di cucina dove appassionati e professionisti si incontrano per vivere l'esperienza della pratica in cucina.

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Artusi on the beach al Maré

Casa Artusi approda al Maré di Cesenatico per la rassegna "Artusi on the beach" una serie di incontri di laboratori pratici di Sfoglia al tramonto nella bellissima riviera romagnola! Le date al...

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La Sfoglia in spiaggia al Fantini Club | 18 Luglio

Casa Artusi approda al Fantini Club di Cervia e ti propone un corso di sfoglia al tramonto sulle spiagge della bellissima riviera romagnola! Impara a preparare la pasta fresca al mattarello...

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La Sfoglia di una volta in tre sere

Tre serate in collaborazione dell' Associazione delle Mariette all’insegna della Sfoglia, la pasta fresca all’uovo tirata al mattarello mito e rito della via Emilia. Un approfondimento con...

Scopri tutti i nostri corsi ed eventi

La Bottega

Un piccolo emporio in cui trovare libri, strumenti di cucina, prodotti e ricordi dell'esperienza in Casa Artusi.

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Prezzo
da 100,00 €

Sono presenti varianti di valore.

Categoria
Libri

La Scienza in Cucina e L’Arte di Mangiar Bene

Prezzo
22,00 €
Categoria
Cucina

Grembiule Pascucci Casa Artusi

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22,00 €

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Team Building

Vieni a vivere un’esperienza interamente riservata alla tua azienda, scopri le nostre proposte di corsi e attività di gruppo

5format food
20postazioni individuali di cucina
30posti a sedere in Scuola di cucina
2postazioni dimostrative

News ed Eventi

Notizie e aggiornamenti sulle attività di Casa Artusi in Italia e nel mondo.

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Casa Artusi incontra CavaRei Impresa Sociale

In occasione della festa artusiana 2024, Casa Artusi incontra CavaRei Impresa Sociale, realtà del nostro territorio che offre opportunità per persone affette da fragilità. Il 25 e il 27 giugno 2024 dalle 17:30 alle 18:30 nella corte di Casa...

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Italea, il viaggio verso le radici arriva in Casa Artusi

Casa Artusi accoglie Italea Emilia-Romagna con il Ministero della cultura, MAECI, Unione Europea NextGenerationEU per un'esperienza di visita sul tema del "viaggio verso le radici" Da anni Casa Artusi collabora con le associazioni di migranti...

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Casa Artusi riapre le porte del Ristorante a Essentia

Una grande festa "nella festa" è il caso di dire. Casa Artusi riapre le porte del suo ristorante in occasione dell'artusiana per 9 sere speciali affidate alla direzione gastronomica e alla proposta di Andrea Giacchini, Essentia Castrocaro Terme...

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Futuro Artusi

Casa Artusi continua il lavoro di Pellegrino Artusi raccogliendo storie e ricette di famiglia.

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